Реферат на тему Особливості менеджменту сільського зеленого туризму - Туризм - Реферати - Каталог статей

Реферат на тему Особливості менеджменту сільського зеленого туризму. У сучасній Україні туризм поступово стає стабільною та сформованою галуззю. Водночас туристи очікують кращого вибору та якості з довготривалою відповідальністю за довкілля. Цього можна досягти лише шляхом ефективного планування та менеджменту. Мета менеджменту сільського зеленого туризму полягає у довготерміновій підтримці сталості цього туристичного сектора шляхом захисту місцевої культури та навколишнього середовища через механізми продукування специфічних суспільних благ (послуг) та підтримання їх конкурентоспроможності. Стратегія сільського зеленого туризму в кожній окремо взятій місцевості, залежно від її рекреаційного потенціалу, потребує перед початком розвитку визначення пріоритетів. Ці стратегічні наміри повинні переглядатися періодично, причому шляхом спеціальної партнерської співпраці між власниками агроосель, громадськими спілками сприяння розвитку сільського зеленого туризму та сільськими туроператорами. Важливим механізмом менеджменту сільського зеленого туризму є налагодження діалогу й партнерства між бізнесом, спілками власників і громадськими інститутами. Це необхідно, насамперед, через потребу перебудови сільської економіки. Сільський туризм є специфічною частиною економічної діяльності на будь-якій території завдяки сильному впливу громадської сфери і конкурентному тиску споживачів. Основними чинниками підвищеної складності управління сільським туризмом є: — суттєва невизначеність ринкової ситуації; — сезонна нестабільність попиту на турпослуги; — висока конкурентність на регіональному ринку турпослуг із закладами інших організаційних форм масової рекреації; — обмеженість фінансових ресурсів; — мінливість попиту (запитів) споживачів турпослуг; — соціально-економічна ситуація в країні тощо. У таких умовах агротуристичне господарство не може обмежуватися лише стандартним поточним плануванням своєї господарської діяльності й оперативним (ситуаційним) управлінням. Бізнес, що ведеться за сучасними світовими правилами, вимагає запровадження стратегічного управління, яке окреслює широке коло питань існування сільського туризму в нестабільному ринковому середовищі. Основні суб'єкти ринку сільського туризму та "канали" взаємодії між ними показано на рис. 4.1: Рис. 4.1. Основні суб'єкти ринку сільського туризму та "канали" взаємодії між ними Основний постулат стратегічного управління був сформульований так: "виживання і розвиток бізнес-оди-ниці на довготривалу перспективу залежить від здатності цієї бізнес-одиниці своєчасно передбачати зміни на ринку і відповідним чином адаптувати свою організаційно-обслуговуючу структуру і спектр номенклатури фірмового турпродукту". Іншими словами, йдеться про чітке усвідомлення на всіх рівнях (власника агрооселі, сільської громади, районної ради, регіональних інституцій) стратегії розвитку сільського туризму. Ця стратегія повинна давати відповіді на ключові питання щодо сутності цієї діяльності: • Чим є сільський туризм сьогодні? • Яким сільський туризм має стати завтра? • Які наші послуги, функції, ринки? • Що треба зробити, щоб досягти поставлених цілей? Стратегії сільського зеленого туризму повинні бути сумісні з місцевими цілями розвитку. Під час формулювання системи цілей (інтересів) місцевого розвитку і сільського туризму необхідно враховувати п'ять основних вимог (вони називаються SMART-детермінантами). А саме: 1. Specific (визначеність) — цілі повинні бути настільки чіткими й точними, щоб не залишалося можливості для їх неправильного чи множинного тлумачення. 2. Measurable (вимірність) — цілі повинні виражати кількісно все те, чого можна досягнути (у тому числі і суб'єктивні очікування), та кількісно вимірювати результат, якщо ціль досягнуто. 3. Achievable (досяжність) — зацікавлені особи на всіх рівнях повинні бути впевнені, що поставлене завдання цілком досяжне. 4. Related (співвіднесеність) — цілі повинні співвідноситися зі стратегією, господарськими інтересами та особистими інтересами (мотивами) тих працівників, які втілюватимуть ці цілі в життя. 5. Time-bound (часова обмеженість) — цілі повинні бути чітко регламентованими в часі щодо термінів їх досягнення. Можна виділити п'ять типів цілей: 1. Економічні: — збільшення частки ринку; — підвищення якості продукції; — дбайливе ставлення до навколишнього середовища; — поліпшення інновацій; — поліпшення сервісного обслуговування. 2. Ресурсні: — залучення кваліфікованих працівників; — залучення інвестицій; — поліпшення інфраструктури; — створення анімаційних програм обслуговування; — екологізація природокористування. 3. Інноваційні: — розширення наявного турпродуктного ряду; — створення принципово нових продуктів; — покращення наявної пропозиції. 4. Соціальні: — підвищення доходів працівників; — соціальна захищеність; — задоволення від роботи; — громадська інтеґрація; — розвиток персоналу. 5. Цілі престижу: — незалежність; — імідж та престиж;— політичний вплив; — суспільний вплив. Основне завдання стратегічного менеджменту сільського туризму зводиться до визначення пріоритетності цілей та їх ранжування у часі, тобто визначення довго-, середньо- та короткотермінових. У табл. 4.1. подано класичні пріоритети цілей туристичного бізнесу на різних етапах його життєвого циклу. Таблиця 4.1. Диверсифікація цілей залежно від етапу життєвого циклу агротуристичного господарства (за Ф. Котлером) Етапи життєвого циклу Основна ціль діяльності Основне завдання діяльності на цьому етапі Народження Інвазія послуг у зовнішнє середовище Вихід на ринок Дитинство Виживання Зміцнення становища Юність Зростання прибутковості Захоплення свого сегмента ринку Змужніння Зростання обсягу й обороту Диверсифікація напрямів діяльності Зрілість Усталення іміджу, стале зростання Зміцнення позицій на освоєному ринку Старіння Збереження позицій Стабільність господарської діяльності Відродження Пошук нових імпульсів діяльності Трансформація, інноваційні турпродукти Вагомим аспектом менеджменту сільського туризму виступає проблема адекватної оцінки досяжності поставлених цілей. Адже часто буває так, що широко задекларовані стратегічні цілі регіонального й обласного розвитку повністю "пробуксовують" на місцях і не враховують позаекономічних реалій місцевого розвитку. Для окремого власника агрооселі цільова програма-мінімум — це спосіб вижити, втриматися "на плаву" (ціль отримання мінімально необхідного прибутку). Натомість для громадського об'єднання власників агроосель, районної й обласної влади пріоритетною є досягнення цільової програми-максимум — ринкова експансія місцевого агротуристичного господарства з максималізацією: а) прибутку; б) споживчого рейтингу (популярності); в) позаконкурентного статус-кво. На всіх етапах життєвого циклу треба адекватно оцінювати досягнутий ефект стратегічного росту сільського туризму. Кількісно його можна виміряти за такою формулою: де Ді— дохід, отриманий у поточному сезоні; Дсер — середній дохід за минулі сезони; Пі — обсяг продажу в поточному сезоні; Псер — середній обсяг продажу за минулі сезони. Після ретельного вивчення цілей і ринкових можливостей менеджменту переходять до тактичного виконання довготермінової стратегії. Менеджмент туризму передбачає потенційні вигоди для сільських районів. Туризм виступає важливим джерелом робочих місць для сільських громад, особливо для тих, які знаходяться в демо- чи агродепресивних та економічно відсталих районах. Оскільки робочі місця в агро-туристичному сервісі здебільшого не вимагають особливих навиків та високої кваліфікації, місцеві мешканці з початковими навичками здатні до праці в цьому секторі як прислуга, виробники продовольства для туристів, екскурсоводи, провідники, майстри кустарних промислів. Сільський туризм за умови ефективного менеджменту здатний реально поліпшити якість життя у сільській місцевості. Зокрема, сільський туризм може виступати як основне (важливе) джерело надходження до місцевих бюджетів, а ці доходи через бюджет, відповідно, перерозподілятися на підтримання медобслуговування населення, освіту, культуру, збереження навколишнього середовища. Сільський туризм здатний підтримувати місцеву культуру в сільських районах, заохочуючи місцеві громади до відновлення місцевих і регіональних історичних пам'яток (з метою покращення їх атракційності, а відтак, більшої популярності серед туристів і росту обсягів туристичної відвідуваності місцевості). Дуже важливо, щоб характеристики та якості, якими володіє певна місцевість і які приваблюють туристів, згодом не зникли внаслідок надлишкового розвитку туризму. Одне з ключових завдань менеджменту сільського туризму полягає у розробці механізмів збалансування вигід від зеленого туризму та потенційних негативних ефектів. Адже робочі місця в агротуризмі часто низькооплачувані і мають чітко виражений сезонний характер. Таким чином, існують проблеми сезонної зайнятості працездатного населення регіону й відсутності мотивації до якісного сервісу через невисокі зарплати. Ще одним вагомим негативним ефектом екоагротуризму (який уже відчули на собі корінні мешканці Славська, Яремчі, Східниці, Сваляви тощо) є зростання вартості землі в населених пунктах зі статусом курортних. Непомірно зростають і ціни на нерухомість, через що виникає фінансовий бар'єр для місцевого населення, і "монополію" на агротуристичне підприємництво в цих населених пунктах отримують "міські" компанії та фізичні особи, які володіють набагато вищими фінансовими ресурсами. Крім конкурентного витіснення місцевого агротурвиробника з його рідного села, помітним стає ще й ефект неприязного ставлення пересічного місцевого населення до розкішних 3—4-зіркових агро-пансіонів, розбудованих на територіях їхніх селищних рад заїжджими комерсантами. До інших побічних негативних ефектів сільського зеленого туризму відносимо:• Деякі місцеві громади чи органи місцевого управління можуть переоцінити можливості сільського зеленого туризму для перспективного соціально-економічного розвитку їхніх територій. Вбачаючи у сільському туризмі панацею від усіх негараздів, таким чином легко помилитися й через необґрунтований перерозподіл місцевих ресурсів занапастити традиційні галузі господарювання цих територій, які приносять хай не такі значні, проте стабільні соціальні блага (зайнятість населення, товарна продукція, прибутки-податки тощо). • Погіршення якості навколишнього природного середовища через зростання площинного антропогенного тиску на природні комплекси і відсутність в Україні механізмів його жорсткого регламентування й контролю. • Потенційно більш високі показники злочинності і споживання суспільних благ через нівелювання місцевого культурного рівня, переходу на стандарти масової культури, яку приносять з собою туристи, і появу потреби у вищому рівні життя, ніж це можливо при пересічній зайнятості у сільськогосподарському виробництві. • Втрата селом неквапливо-малолюдної атмосфери "сільської життя" через надмірні напливи і скупчення туристів та їхнє розкуте ("розгульне") побутування у селі. • Втрата мистецької унікальності виробів народних умільців через зростання попиту на їхню продукцію, а відтак, перехід майстрів до спрощеного дрібносерійного продукування своїх виробів з підкресленням їх сувенірної атрибутики (а не декоративно-ужиткової, як це було раніше). Не кожен регіон, село чи будинок однаково придатні для прийому гостей. Вирішуючи можливість започаткування цієї діяльності, потрібно усвідомлювати слабкі і сильні сторони вже наявної агротуристичної пропозиції. Потрібно проаналізувати, які туристичні ресурси налічує село й околиця, в якій проживає господар. Адже на ці умови господар має невеликий вплив. При визначенні стратегічних пріоритетів розвитку агротуристичного господарства доцільним є проведення SWOT-аналізу. Це метод аналізу соціально-економічної ситуації на місцях й з'ясування ключових напрямів менеджменту сільського туризму. Назва методу походить від перших літер англійських слів: S — можливості; W — небезпеки; О — сила; Т — слабкість. Складовими підсистемами аналізу є: — SW-аналіз (аналіз зовнішньоринкового середовища). Використовується експертний характер SW-аналізу; — ОТ-аналіз (аналіз внутрішнього потенціалу закладу). Використовується математико-аналітичний характер ОТ-аналізу. Конкретні аспекти SWOT-аналізу: • Потенційні можливості (S) агротуристичного господарства (унікальність туристичного ресурсу, інноваційність турпродукту, техніко-технологічний відрив від потенційних конкурентів тощо). • Потенційні небезпеки (W) агротуристичного господарства (макроекономічна і соціально-політична ситуація, інфляція, податкова політика, коливання попиту, погіршення туристичного іміджу регіону, тероризм тощо). • Сила (О) агротуристичного господарства: визначені та приховані внутрішні резерви саморозвитку (наприклад, ступінь завантаженості кімнатного фонду залежно від сезону року). • Слабкість (Т) агротуристичного господарства (плинність кадрів, неконструктивна соціально-психологічна атмосфера, техніко-технологічні обмеження тощо). За допомогою методу SWOT-аналізу можна визначити як внутрішні, так і зовнішні чинники, що матимуть вплив на успіх справи, що дає можливість проаналізувати ресурси й оточення господарства, крім того, визначити пріоритети. Аналіз достатньо спрощує ідентифікацію сильних сторін і можливостей, які потрібно використати, а також слабких сторін і загроз, які потрібно подолати. Завдяки правильному визначенню сильних сторін і можливостей власник агрооселі може порівняти стратегічні альтернативи, зробити обґрунтований вибір і конкретизувати стратегію дій, сформувати нові концепції і плани. Але потрібно чітко усвідомлювати, що можна контролювати деякі слабкі сторони і загрози, а на деякі ми не маємо жодного впливу. Суттєвим стимулом для українського села в галузі розвитку сільського відпочинку стало його віднесення до підсобної діяльності сільської сім'ї, яким він фактично і є. Сільське населення високо оцінює такий вид діяльності, як прийом відпочиваючих, що дозволяє значно збільшити доходи родин. Окрім того, на нашу думку, повинні бути розроблені специфічні стратегії, які би дозволили збільшити позитивні економічні ефекти від організації відпочинку на сільських територіях нашого регіону. До таких стратегій при здійсненні планування подальшого розвитку сільського зеленого туризму в регіоні, вважаємо, треба віднести: — збільшення тривалості перебування у сільських оселях відвідувачів з міських територій; — збільшення періоду відпочинкового сезону; — організацію спеціальних тренінгів та семінарів для власників агроосель; — забезпечення місцевого населення роботою; — збереження традиційних будівель та житла; — організацію зручної для туристів системи руху транспорту в регіоні; — підтримання продуктивності сільського господарства горян;— розвиток ціннісних та культурно-освітніх якостей життя сільських людей. Список використаної літератури: 1. Товтп М. Правове регулювання та стандарти сільського туризму. Досвід окремих країн, проблеми законодавства України // Відпочинок в українському селі. Порадник організатору відпочинку та власнику садиби. — 2003. — Вип. 5. Туризм сільський зелений. — № 1. — С. 9—15. 2. Туристичні ресурси України / Під ред. О. І. Лугової. — К.: Інститут туризму федерації профспілок України, 1996. — 352 с. 3. Устойчивое развитие сельського хозяйства и сельских территорий. Зарубежньїй опьіт и проблеми России / За ред. Н. Ф. Глазовского, А. В. Гордеева, Г. В. Сдасюка. — М.: Т-во научньїх изданий КМК, 2005. — 615 с. 4. Федорченко В. К., Мініч І. М. Туристський слов-ник-довідник: Навч. посіб. — К.: Дніпро, 2000. — 160 с. 5. Шаповал М.І. Менеджмент якості: Підручник. — К.: Знання, 2003. — 475 с. 6. ШенінА. Організаційне та законодавче забезпечення розвитку сільського туризму в Україні // Аграрний екологічний туризм в країнах Центральної та Східної Європи: Матеріали І міжнар. наук.-практ. семінару (м. Стрий, 2004 p.). — Стрий, 2004. — С. 34—37. 7. Штайнхофф Ден, Берджес Джон. Основьі управлення мальїм бизнесом / Пер. с англ. — М.: ВИНОМ, 1997. — 496 с. 8. Знджел Д. Ф., Блжузл Р.Д., Минкард П. У. По-ведение потребителей. — СПб., 1999. 9. Agroturystyka w programach і planach dziaiania Unii Europejskiej / Hanna Zawistowska // Zeszyty Nau-kowe. — 2001. — № 1. — S. 67—76. 10. Burns Peter, Andrew Holden. Tourism: A New Perspective. — London: Prentice Hall, 1995.
1 2 3 4 5 Категория: Туризм \| Добавил: Aspirant (06.05.2013)
Просмотров: 324 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0


Имя *:
Email *:

Код *: