Реферат на тему Вирощування розсади капусти, томатів і огірків - Технологія виробництва - Реферати - Каталог статей

Реферат на тему Вирощування розсади капусти, томатів і огірків. Вирощування розсади капусти, томатів і огірків Вирощувати огірки й капусту у відкритому грунті можна двома способами: розсадним і прямим висіванням насіння (томати, як правило, вирощують лише з допомогою розсади). Недоліками безрозсадного способу є значні витрати посівного матеріалу, а також пізні строки висіву, що зменшує обсяги раннього врожаю. Завдяки ж розсадному способові можна: - заощаджувати посівний матеріал; - висаджувати вегетуючі рослини, що дає змогу одержати ранній урожай; - досягати компактності вирощування розсади (що впливає на витрати добрив, води, засобів захисту); - дотримувати оптимальну густоту висаджування; - на початку вегетації мати здорові рослини, стійкі проти хвороб і впливу навколишнього середовища. Підготовка насіння до висівання Для стимуляції росту та підвищення стійкості рослин проти хвороб на ранній стадії вирощування слід провести передпосівну обробку насіння. З цією метою в 1 л води треба розчинити 10 мл добрив типу Цеовіт мікроуніверсал та 1 мл стимулятора росту Фумар. Розчином залити 100–200 г насіння і витримати 6–12 годин. Спосіб вирощування розсади Розсаду вирощують касетним способом. Для цього використовують пластикові касети з різною кількістю комірок (54, 77, 96, 160). Кожна комірка має конусоподібну форму: ця особливість сприяє закручуванню кореневої системи в малому об’ємі і доброму приживанню рослин після висаджування з мінімальним їх травмуванням. При вирощуванні розсади ранніх сортів капусти потрібно дотримуватися щільності 250–350 рослин на 1 м2, а для пізніх — 300–400. Вирощуючи розсаду томатів до 30-денного віку, ефективно використовувати касету з 54 комірками. Щоб одержати розсаду 50–55-денного віку, 30-денну розсаду треба пересадити у півлітрові ємності. При вирощуванні розсади огірків до 18–22-денного віку також використовують пластикові касети з 54 комірками. Для її дорощування до 30–35-денного віку 20-денні рослини пересаджують у півлітрові ємності. Грунтовий субстрат Для заповнення касет слід використовувати універсальний торфоцеолітовий субстрат. Його готують на основі найкращих природних матеріалів — торфу, перліту, цеоліту — і заправляють елементами живлення. Такий субстрат забезпечує: - сприятливий водно-повітряний режим; - збалансований фізико-хімічний склад; - зниження (завдяки іонообмінним і сорбційним властивостям цеоліту) загрози передозування добрив, особливо азоту, рівномірне регулювання живлення рослин; - зменшення вимивання та покращання використання елементів живлення; - поліпшення розвитку корисної мікрофлори грунту та зниження ймовірності грибкових хвороб. Касети встановлюють на рівну поверхню (найкраще використовувати столи: так зручніше доглядати за розсадою та підтримувати температурний режим), заповнюють субстратом і зволожують. Висівання та догляд за розсадою Підготовлене насіння висівають на глибину 1,5–2 см (по одній насінині в комірку), присипають субстратом, зволожують і накривають плівкою чи агроволокном для підтримання вологості під час проростання. Протягом усього періоду підтримують загальнорекомендований температурний режим. Після появи перших сходів плівку знімають (щоб запобігти витягуванню проростків) і в міру потреби зволожують субстрат. Насіння білоголової капусти може проростати за температури 2...3°С. За 11°С сходи з’являються на 10–12-й день, а за 18...20°С — на 3–4-й. У фазі сім’ядольних листків рослини можуть витримувати короткочасні заморозки до -2...3°С. Температура повітря понад 25°С негативно впливає на ріст і розвиток капусти. Оптимальною є температура 12 (+/- 4)°С. Розсада капусти потребує багато світла, якщо його не вистачає, рослини дуже витягуються. Високі температура і вологість, особливо за нестачі світла, погіршують якість розсади — вона стає витягнутою, зніженою і в разі стрімкого зниження температури після висаджування погано приживається. Насіння томатів проростає за температури 14…15°С. Розсада витримує зниження температури до 2…3°С. За температури повітря нижче 15°С рослини не зацвітають; при 10°С — припиняють ріст; не люблять вони й спеки — при 30...32°С сповільнюють ріст, пилок стає стерильним, а при 35°С гинуть. Під час вирощування розсади томатів слід підтримувати відповідний температурний і водно-повітряний режими. Поливати рясно, але не часто, після поливів приміщення обов’язково провітрювати. Такий підхід дає змогу створити оптимальні умови для росту розсади: добре зволожений субстрат і низьку вологість повітря, — що запобігає ураженню рослин хворобами та сприяє формуванню ксероморфної структури листка і міцного стебла. Отже, відносна вологість субстрату від посіву до появи сходів має становити 70–75% НВ, і від появи сходів до гартування — 55–60%. Перед висіванням насіння огірків субстрат нагріти до 12°С. До появи сходів температуру підтримують на рівні 25...28°С, а після їх появи протягом 5–7 діб удень — 15...17°С, уночі — 12...14°С. Потім у сонячні дні — 19...20°С, у похмурі — 17...19°С, вночі — 12...14°С. Розсаду огірків поливати потрібно часто, але не заливати, вологість повітря підтримувати на рівні 70–80%. Такий підхід дає змогу створити оптимальні умови для росту розсади: добре зволожений субстрат і підвищену вологість повітря. Удобрення Вирощування розсади касетним способом має певні особливості. З огляду на те, що ємність для розвитку кореневої системи невелика, треба постійно підтримувати водний та поживний режими. Для цього готують поживний розчин відповідного хімічного складу і разом з водою в міру підсихання субстрату зволожують його. У такий спосіб повністю забезпечують постачання елементів живлення і створюють умови для впливу на ріст і розвиток розсади. Головними важелями регулювання розвитку рослин є температурний режим, освітленість та концентрація поживного розчину. Для підживлення рослин ефективно використовувати рідкі комплексні добрива. Їх можна застосовувати для кореневого і позакореневого живлення. Вони містять у своєму складі макро- та мікроелементи. Всі макроелементи мають розчинну форму, а мікроелементи — найбільш доступну хелатну. Переваги рідких добрив: - повністю розчинні у воді, що зумовлює отримання чистого поживного розчину, який можна використовувати у позакореневих підживленнях та в краплинному зрошенні; - скорочення часу та доступність приготування поживного розчину; - наявність макро- та мікроелементів забезпечує збалансоване живлення; - всі мікроелементи перебувають у хелатній формі; - змішуючи різні типи добрив, можна приготувати розчин будь-якого складу; - не містять баластних та шкідливих елементів (Cl, F, Na). Приготування поживного розчину:— набрати в бак води 2/3 його об’єму, ввімкнути перемішування; — поступово розчинити кальцієву селітру; — розчинити інші добрива; — наповнити водою до повного об’єму і перемішати. У разі використання маточних розчинів слід звернути увагу на те, що не всі добрива можна змішувати в концентрованому вигляді. Як зазначалося раніше, протягом усього періоду вирощування розсади в касетах субстрат потрібно зволожувати поживним розчином. Його концентрація при цьому поступово збільшується з 1 до 3,5 mS/см. Контроль за концентрацією розчину здійснюють кондуктоміром, який показує загальну концентрацію солей в mS/см. Температура поливного розчину повинна бути в межах 16...20°С. Грунт зволожують у міру потреби: в сонячні дні — 1–2 поливи на день, а в похмурі — один раз на два дні. Норма одноразового поливу — 1–2 л на касету. Загальні витрати поживного розчину в разі вирощування розсади протягом 30 днів становлять близько 40 л на одну касету (40х60 см), враховуючи зволоження субстрату перед висіванням. Від часу висівання і до формування готової розсади томатів та огірків разом із зволоженням рослини підживлюють, поступово збільшуючи концентрацію поживних речовин. Цим, по-перше, вирішують проблему надходження елементів живлення (особливо фосфору), а по-друге, — створюють протидію осмотичному тиску рослин, завдяки чому формується виповнена, коротка, не витягнута розсада, яка краще приживається після висаджування і має більшу стійкість до впливу знижених температур та проти ураження хворобами. Готова розсада Розсада томатів перед висаджуванням повинна мати 3–5 розвинених листків темно-зеленого кольору з короткими міжвузлями і добре розвинену кореневу систему, яка займає весь субстрат у комірці. У розсади огірків має бути 2–3 розвинених листки ярскраво-зеленого кольору з короткими міжвузлями і добре розвинена коренева система, яка займає весь субстрат у комірці. Готова розсада капусти повинна мати 3–5 розвинених листків світло-зеленого кольору зі слабким восковим нальотом і добре розвинену кореневу систему, яка займала б увесь субстрат у комірці. За 1–2 дні до висаджування розсади капусти, томатів й огірків слід здійснити позакореневе її підживлення добривом типу Цеовіт мікроуніверсал у концентрації 25 мл на 10 літрів води для зменшення стресу під час висаджування і підвищення стійкості проти хвороб після травмування. Корені розсади капусти, томатів та огірків повинні бути світлого кольору, потемніння свідчить про запізнення з висаджуванням. За 1–2 дні до висаджування потрібно виконати позакореневе підживлення добривом типу Цеовіт мікроуніверсал у концентрації 25 мл на 10 літрів води для зменшення стресу під час висаджування і підвищення стійкості проти хвороб після травмування. Доцільно також додати в розчин інсектицид для захисту від шкідників.
1 2 3 4 5 Категория: Технологія виробництва \| Добавил: Aspirant (09.05.2013)
Просмотров: 731 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0


Имя *:
Email *:

Код *: