Главная Регистрация Вход RSS

Главная » Статьи » Реферати » Біологія

---

Обмін речовин і енергії в організмі Тема: „Обмін речовин і енергії в організмі”. План Процес живлення. Основні поживні речовини. Перетворення речовин і енергії в організмі. Основний обмін. Обмін речовин – загальна властивість. Характерна для всіх живих організмів. Загальна суть обміну речовин, полягає в тому, що всі живі організми вилучають з навколишнього середовища різні органічні і неорганічні сполуки. В процесі історичного розвитку у кожного виду живих організмів виробився свій особливий тип обміну речовин за характером живлення і використання енергії в процесі обміну речовин всі організації поділено на дві групи. Перша група – автотрофи (гр. autos – сам, trophe – живити) – здатні синтезувати свої органічні речовини із простих неорганічних сполук. Для синтезуючих автотрофів належать усі зелені рослини, тобто організми, які мають хлорофіл. Друга група – гетеротрофи – для синтезу своїх органічних сполук використовують інші складні органічні сполуки, які служать джерелом енергії і будівельним матеріалом. До цих організмів відносяться тварини, гриби, деякі рослини, бактерії. Вони живляться за рахунок інших. Для визначення потреб людини в харчових речовинах вивчають його обмін речовин. для цього потрібно знати скільки жирів, білків і вуглеводів поступає в організм і скільки їх розходиться , потрібно визначити баланс надходження і розходження речовин. Баланс може бути позитивним, від’ємним або знаходитися в стані рівномірності. Для дорослого потреба в білках становить 1,5 г на 1 кг ваги тіла, дитини 10 р. – 2,5 г, грудного періоду – 3,0 – 3,5 г. Вуглеводи потрапляють в організм з рослинною їжею. Жири відіграють енергетичну і пластичну роль. Він в організмі використовується як енергетичний матеріал. Для життєдіяльності клітини, їх функціонування, росту потрібна енергія. Основним джерелом для отримання енергії є глюкоза. У цьому процесі складні високомолекулярні органічні сполуки перетворюються на прості органічні сполуки і неорганічні. Цей процес дуже складний. Перший етап проходить поза клітиною, складні органічні сполуки перетворюються на прості. Цей процес супроводжується виділенням тепла. Потім речовини включаються в подальший процес розщеплення без участі ????????. Він відбувається на внутрішньоклітинних мембранах. На третьому етапі є достатнє надходження кисню. Відбувається на мембранах мітохондрії. В умовах основного обміну енергія лежить розходиться на підтримання життєдіяльності організму і внутрішніх органів. Основний обмін порушується при захворюваннях ендокринних залоз. При гіперфункції щитовидної залози, а також статевих гормонів. Контрольні питанні: Що таке обмін речовин? В чому суть обміну речовин? Які дві основні групи живлення? Які основні поживні речовини? Що є джерелом енергії в клітині? Де відбувається перший етап енергетичного обміну? Де відбувається другий і третій? При яких захворюваннях порушується основний обмін? Тести: 1. Обмін речовин характерний для... а) тварин б) рослин в) всіх живих організмів 2. Що є джерелом енергії в організмі а) вуглеводи б) білки в) мінеральні солі г) глюкоза 3. Перший етап енергетичного обміну відбувається а) в мітохондрію б) в ядрі в) в клітині г) поза клітиною 4. Другий етап відбувається в а) в мітохондрію б) внутрішньоклітинних мембранах в) в клітині г) поза клітиною 5. Третій етап відбувається а) в мітохондрію б) в ядрі в) поза клітиною г) в клітині Використана література: А.О.Слюсарев, О.В.Самсонов, Т.І.Самойленко, Е.Л.Воробйов, А.В.Губарь.

1 2 3 4 5 Категория: Біологія | Добавил: Professor (28.06.2012)

Просмотров: 806 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0